Ein köstliches und einfaches Gericht, das den Herbst auf den Teller bringt. Der Kürbis wird zu Spaghetti verarbeitet und mit aromatischer Salbeibutter sowie Parmesan verfeinert.
Ingredients
Kürbisse
1.5kgmittelgroßer Spaghettikürbis
100ggute Butter
eine handvollfrische Salbeiblätter
nach Geschmackfrisch geriebener Parmesan
nach GeschmackSalz
nach Geschmackfrisch gemahlener Pfeffer
optionalgeröstete Pinienkerne(Optional: ein paar geröstete Pinienkerne)
Instructions
Kürbis garen und Fäden ziehen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie leicht braun wird.
Salbeiblätter hinzufügen, bis sie knusprig sind. Pfanne vom Herd nehmen.
Kürbis-Spaghetti mit Salbeibutter mischen, würzen und mit Parmesan sowie Pinienkernen servieren.
Notes
Verwende frische Salbeiblätter für das beste Aroma.