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Spinat-Lasagne cremig, würzig vegetarisch

Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und würziges vegetarisches Lasagne-Rezept mit frischem Spinat und Käse.

Ingredients

Gemüse

  • 500 g frischer oder TK-Blattspinat
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 EL Öl
  • Salz Pfeffer Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 450 ml Milch
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 100 g Parmesan
  • 9-12 Stück Lasagneplatten

Instructions 

  • Spinat mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat anbraten.
  • Butter und Mehl zu einer Mehlschwitze verrühren, Milch einrühren und zu einer Bechamelsauce kochen.
  • Tomaten, Spinat und Käse schichten, mit Bechamelsauce bedecken und im Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Notes

Vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit die Lasagne besser schneidet.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Vegetarisch