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Steak Taco Salad

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein erfrischender Salat mit gegrilltem Steak, frischem Gemüse und knusprigen Tortilla-Chips, perfekt für ein schnelles und leckeres Essen.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Rindersteak (z.B. Flank, Sirloin, Ribeye) (Mariniert)
  • 2 EL Olivenöl (Für Marinade und Kochen)
  • 2 EL Limettensaft (Für Marinade)
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauch (Grob gehackt)
  • 1 TL Kreuzkümmel (Für Marinade)
  • 1 TL Chili-Pulver (Für Marinade)

Salat und Gemüse

  • 200 g Römersalat oder Eisbergsalat (Zerzupft)
  • 150 g Cherrytomaten (Halbiert)
  • 1 Stück Gurke (In Scheiben)
  • 1 Stück Avocado (In Scheiben)
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 50 g Queso fresco
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Dose Mais (Abgetropft)
  • 1 Dose schwarze Bohnen (Abgetropft)
  • 100 g Crispy Tortilla Chips

Instructions 

  • Mariniere das Steak mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chili-Pulver für mindestens 30 Minuten.
  • Grille oder brate das Steak 4-6 Minuten pro Seite, dann lasse es 5 Minuten ruhen und schneide es dünn gegen die Faser.
  • Bereite den Salat mit Salat, Tomaten, Gurken und Mais vor.
  • Lege das geschnittene Steak auf den Salat und füge Avocado, Käse, Bohnen und Tortilla-Chips hinzu.
  • Mit Dressing nach Wahl beträufeln und mit frischen Kräutern oder Limettensaft garnieren.

Notes

Für ein intensiveres Aroma kannst du das Steak vor dem Grillen mit Gewürzen deiner Wahl marinieren.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Keyword: Steak