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Steak Taco Salad

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein köstlicher Salat mit gegrilltem Steak, frischem Gemüse und knusprigen Tortilla-Chips, perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Rindersteak (z.B. Flank, Sirloin, Ribeye) (Mariniert)

Gewürze

  • 2 TL Taco-Gewürzmischung (Chili, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika)
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver

Gemüse & Salat

  • 200 g Römersalat oder Eisbergsalat
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Avocado
  • 1/2 rote Zwiebel Rote Zwiebel

Käse & Toppings

  • 100 g geriebener Cheddar
  • 50 g Queso fresco
  • 50 g Feta-Käse
  • 50 g knusprige Tortilla-Chips

Öl & Säfte

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 Zehe Knoblauch (gehackt)

Sonstiges

  • 1 Dose Mais (abgetropft)
  • 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft)

Instructions 

  • Mariniere das Steak mit Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilipulver für mindestens 30 Minuten.
  • Grille oder brate das Steak 4-6 Minuten pro Seite, dann lasse es 5 Minuten ruhen und schneide es dünn gegen die Faser.
  • Bereite den Salat mit Salat, Tomaten, Gurke und Mais vor.
  • Lege das Steak auf den Salat und füge Bohnen, Käse, Avocado und Tortilla-Chips hinzu.
  • Mit Dressing nach Wahl beträufeln und mit Limettensaft oder frischen Kräutern garnieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Korianderblätter hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Keyword: Steak