Go Back
Print

Süße Kürbiswaffeln - Herbst-Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Genießen Sie diese aromatischen Kürbiswaffeln, perfekt für den Herbst. Schnell zubereitet und wunderbar fluffig.

Ingredients

Menge für Kürbispüree

  • 200 g Kürbispüree (von einem kleinen Hokkaido Kürbis)

Menge für Mehl

  • 200 g Dinkelmehl 630 (alternativ Weizenmehl 405)

Milch

  • 200 ml Milch

Zucker

  • 50 g Brauner Rohrzucker

Pflanzenöl

  • 70 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)

Backpulver

  • 1 TL Backpulver

Pumpkin Spice

  • 1 TL Pumpkin Spice ((Kürbis Gewürz))

Salz

  • ¼ TL Salz

Eier

  • 2 Eier

Pflanzenöl zum Einfetten

Instructions 

  • Waffeleisen auf mittlere Hitze vorheizen.
  • Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen.
  • Kürbispüree, Milch und Öl kurz unterrühren.
  • Mehl, Backpulver und Pumpkin Spice mischen, in den Teig geben und nur kurz verrühren.
  • Waffeleisen einfetten, Teig portionsweise backen.

Notes

Für extra Geschmack können Sie die Waffeln mit Ahornsirup oder frischen Früchten servieren.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis