Go Back
['Close-up of a slice of Süße Quiche with a golden crust and apple filling.', 'Side view of Süße Quiche showcasing juicy apples and a flaky pastry base.', 'Delicious slice of Süße Quiche highlighting its rich, sweet apple layers.', 'Appetizing view of Süße Quiche, emphasizing the shiny apricot glaze on top.']
Print Pin

Süße Quiche

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 8 Stück
Calories 250
Eine köstliche süße Quiche mit Apfel und Aprikose, perfekt für einen gemütlichen Nachmittag.

Ingredients

Teig

  • 225 g Blätterteig (1/2 Packung)

Äpfel

  • 3 Boskop-Äpfel

Zitronensaft

  • 3 EL Zitronensaft

Zucker

  • 2 EL Zucker

Aprikosenkonfitüre

  • 4 EL Aprikosenkonfitüre

Instructions 

  • Teig auftauen, ausrollen und in die Form legen, Rand formen.
  • Äpfel schälen, vierteln, Kern entfernen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen.
  • Apfelscheiben dachziegelartig auf dem Teig verteilen und im Ofen bei 200°C ca. 25 Min. backen.
  • Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und nach dem Backen auf die noch warme Quiche streichen.

Notes

Für eine schönere Optik die Äpfel dachziegelartig anordnen.
Calories: 250kcal
Cost: 5 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel