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Süße Süßkartoffelplätzchen von Vlausch

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 150
Diese leckeren Süßkartoffelplätzchen sind eine gesunde und süße Leckerei, perfekt für zwischendurch oder als Dessert.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 Stück Süßkartoffel (ca. 250 g)
  • 50 g Apfelmus
  • 50 g Margarine (vegane Margarine)
  • 50 g Mandel(n) / Nüsse (gemahlen)
  • 150 g Mehl
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Zimtpulver
  • Mehl für die Arbeitsfläche

Instructions 

  • Süßkartoffel schälen, kochen und zu Püree verarbeiten.
  • Alle Zutaten außer Mehl vermengen und dann das Mehl unterkneten, bis ein Teig entsteht.
  • Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  • Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Notes

Für eine extra süße Note kannst du etwas Ahornsirup hinzufügen.
Calories: 150kcal
Cost: 3 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Süßkartoffel