Tacos

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Prep Time 30

Cook Time 3

Total Time 3 30

Servings 4 Portionen

Calories 600

Leckere Tacos mit hausgemachten Tortillas, saftigem Fleisch und frischen Salsas – perfekt für ein authentisches mexikanisches Erlebnis.

Mische 250 g Masa Harina mit Salz, füge langsam 375 ml warmes Wasser hinzu und knete den Teig. Lasse ihn 20-30 Minuten ruhen.
Forme kleine Kugeln, rolle sie dünn aus und backe sie in einer heißen Pfanne 30-45 Sekunden pro Seite.
Für Carnitas: Fleisch in Würfel schneiden, mit Orange, Zwiebel und Knoblauch in Schmalz oder Öl 2,5-3,5 Stunden bei niedriger Hitze schmoren, dann zerpflücken und knusprig braten.
Für Carne Asada: Saft von Limetten und Orange, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel und Sojasauce mischen, Fleisch 2-4 Stunden marinieren und grillen.
Für Salsa: Guajillo-Chilis, Tomaten, Tomatillos, Chilis und Avocado rösten, pürieren und mit Gewürzen abschmecken. Tortillas erwärmen und Tacos füllen.

Frische Zutaten und hausgemachte Tortillas sorgen für den authentischen Geschmack.

Calories: 600kcal

Cost: 15 EUR

Course: Hauptgericht

Cuisine: Mexikanisch

Keyword: Tacos