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Thunfisch-Nudelsalat: Einfache, proteinreiche Freude

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein erfrischender und proteinreicher Nudelsalat, perfekt für schnelle Mahlzeiten und Partys.

Ingredients

Pasta

  • 200 g Protein Pasta (Jede Pasta-Sorte nach Wahl verwenden.)

Fisch

  • 1 Dose Albacore Thunfisch (In Wasser für eine gesunde Option.)

Bohnen

  • 400 g Cannellini Bohnen (Andere Bohnensorten können ebenso verwendet werden.)

Eier

  • 4 Stück Hartgekochte Eier (Vorgekochte Eier sparen Zeit.)

Zwiebeln

  • 2 Stück Scallions (Durch rote oder grüne Zwiebeln ersetzbar.)

Gemüse

  • 200 g Gefrorene Erbsen (Unter heißem Wasser abspülen, um schnell aufzutauen.)

Milchprodukte

  • 250 g Hüttenkäse (Für eine laktosefreie Variante pflanzlichen Joghurt verwenden.)

Saucen & Würzmittel

  • 100 g Mayonnaise (Für eine leichtere Version griechischen Joghurt verwenden.)

Essig & Senf

  • 2 EL Rotweinessig (Nach Geschmack anpassen.)
  • 1 TL Dijon-Senf (Kann durch klassischen Senf ersetzt werden.)

Gewürze

  • 1 TL Getrockneter Dill
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer

Instructions 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen.
  • Thunfisch, Bohnen, Eier, Erbsen und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
  • Hüttenkäse, Mayonnaise, Essig, Senf und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
  • Gekochte Pasta unterheben und alles gut vermengen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und servieren.

Notes

Für eine noch frischere Variante können frische Kräuter verwendet werden.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nudelsalat