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Tomaten-Basilikum-Omelette

Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Ein frisches und aromatisches Omelette mit Tomaten und Basilikum, perfekt für ein schnelles Frühstück oder leichtes Mittagessen.

Ingredients

Hühnereier

  • 4 Stück Hühnereier
  • 2 EL fettarme Milch (1,5 % Fett)
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Pflanzenöl
  • 2 große Tomaten
  • 2 EL gehacktes Basilikum
  • 1 Prise Salz/Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer

Instructions 

  • Tomaten in Scheiben schneiden und Basilikum fein hacken.
  • Ei, Milch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Eimasse hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
  • Tomatenscheiben und Basilikum auf das Omelette legen, zusammenklappen.
  • Omelette servieren und mit Basilikum garnieren.

Notes

Für eine noch aromatischere Note kannst du frischen Basilikum verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: $8
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Omelette