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Tomaten-Zucchini-Kartoffel-Gratin

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein leckeres und einfaches Gemüsegratin mit Kartoffeln, Zucchini, Tomaten und Käse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Gemüse und Käse

  • 800 g Kartoffeln (Pellkartoffeln, geschält und in Scheiben)
  • 250 g Zucchini (Waschen und in Scheiben schneiden)
  • 450 g Tomaten (Waschen und in Scheiben schneiden)
  • 250 g Mozzarella (In Scheiben schneiden)
  • 100 g geriebener Käse (Gouda)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauchzehe (Geschält und gepresst)
  • 1 EL Frischkäse (Gehäuft)
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • Chili (wenn keine kleinen Kinder mit essen) Chili (Optional, je nach Geschmack)

Instructions 

  • Koche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in Scheiben.
  • Wasche und schneide Zucchini und Tomaten in Scheiben, schneide den Mozzarella ebenfalls in Scheiben.
  • Verrühre Olivenöl, Tomatenmark, Frischkäse, Salz und Oregano mit gepresstem Knoblauch zu einer Sauce.
  • Fette eine Auflaufform ein, schichte Kartoffeln, Zucchini, Tomaten und Mozzarella dachziegelartig, verteile die Sauce und streue den Käse darüber.
  • Backe das Gratin bei 180°C für 15-20 Minuten, bis es schön gebräunt ist. Mit frischem Basilikum oder Petersilie servieren.

Notes

Für eine würzigere Note kannst du Chili hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gemüse