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Tomaten-Zucchini-Pasta mit frischen Kräutern
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
450
Ein frisches und aromatisches Pasta-Gericht mit Zucchini, Kirschtomaten und frischen Kräutern, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Pasta
8
Unzen
Pasta (z.B. Rotini, Fusilli oder Penne)
Gemüse
2
mittelgroße
Zucchini
(in Runden geschnitten)
2
Tassen
Kirschtomaten
(halbiert)
Aromastoffe
3
Knoblauchzehen
Knoblauch
(gehackt)
3
Esslöffel
Olivenöl
¼
Tasse
frisches Basilikum
(gehackt)
nach Geschmack
Salz und schwarzer Pfeffer
(nach Geschmack)
optional
Rote Pfefferflocken
optional
Geriebener Parmesan
(zur Garnierung)
Instructions
Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch 1 Minute anbraten.
Zucchini 3-4 Minuten anbraten, dann Kirschtomaten hinzufügen und 4-5 Minuten kochen.
Gekochte Pasta hinzufügen, Basilikum, Salz, Pfeffer und optional Pfefferflocken untermischen.
Optional mit Zitronensaft abschmecken und mit Parmesan servieren.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du frische Zitronen verwenden oder zusätzlich geriebenen Parmesan darüber streuen.
Calories:
450
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Pasta