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Tomatensuppe mit Reis: Blitzschnell und cremig
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
20
minutes
minutes
Total Time
30
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Diese cremige Tomatensuppe mit Reis ist schnell zubereitet und perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Ingredients
Gemüse
2
Stk
Zwiebeln
(fein gehackt)
2
Zehen
Knoblauch
(frisch)
2
EL
Olivenöl
(zum Anbraten)
2
EL
Tomatenmark
800
g
passierte Tomaten
200
g
Creme Fraiche
(oder griechischer Joghurt)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
150
g
Reis
(Langkorn oder Basmati)
nach Geschmack
gehackte Kräuter
(Basilikum oder Petersilie)
Instructions
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Tomatenmark hinzufügen und kurz mit anbraten.
Passierte Tomaten dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Reis separat kochen und anschließend in die Suppe geben.
Creme Fraiche unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und servieren.
Notes
Für eine cremigere Suppe kannst du mehr Creme Fraiche hinzufügen.
Calories:
350
kcal
Cost:
€10
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Tomate