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Topinamburchips Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 150
Knusprige Topinambarchips sind eine leckere und gesunde Snack-Alternative, perfekt für zwischendurch.

Ingredients

Gemüse

  • 200 g Topinambur (geschält und in Scheiben geschnitten)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver Gewürze (nach Geschmack)

Instructions 

  • Topinambur waschen, trocknen und in dünne Scheiben hobeln.
  • Scheiben in eine Schüssel geben, Öl und Gewürze hinzufügen und vermengen.
  • Die Scheiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
  • Bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  • Chips aus dem Ofen nehmen und bei offener Tür noch 10 Minuten abkühlen lassen.

Notes

Für extra Knusprigkeit die Chips nach dem Backen noch kurz bei höherer Temperatur nachbacken.
Calories: 150kcal
Cost: 3 EUR
Course: Snack
Cuisine: Deutsch
Keyword: Topinambur