![['A close-up view of a baked tortellini casserole garnished with fresh basil.', 'A side view of golden-brown tortellini topped with melted cheese and herbs.', 'Juicy tortellini casserole with a creamy tomato sauce, seen from the side.', 'A colorful display of baked tortellini, cheese, and fresh basil leaves.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/tortellini-auflauf_1_U1.webp)
Tortellini Auflauf
Ein cremiger und herzhaft schmeckender Auflauf mit Tortellini, Tomaten, Schinken und Käse – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Tortellini
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 1 TL italienische Kräuter
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- einige Blätter Frische Basilikumblätter
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten und bereitstellen.
- Tortellini in gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen.
- Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Schinken hinzufügen, passierte Tomaten und Kräuter dazugeben, würzen und köcheln lassen.
- Tortellini mit der Sauce vermengen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Mit Käse bestreuen und bei 180 °C 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Für eine cremigere Sauce kann zusätzlich etwas Sahne untergemischt werden.