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Traubenmuffins

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 250
Diese saftigen Traubenmuffins sind perfekt für einen süßen Snack oder das Frühstück. Mit frischen kernlosen Trauben und einer zarten Kruste begeistern sie jeden Backliebhaber.

Ingredients

Mehl

  • 120 g Weizenmehl (405)

Zucker

  • 100 g Zucker

Fette

  • 120 g weiche Butter

Eier

  • 2 Stück Eier (M)

Milch

  • 40 ml Milch

Zitronensaft

  • 1 TL Zitronensaft

Backpulver

  • 1.5 TL Backpulver

Salz

  • Prise Prise Salz

Trauben

  • 150 g Tafeltrauben kernlos

Puderzucker

  • Prise Puderzucker

Instructions 

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Trauben halbieren.
  • Zucker, Butter, Zitronensaft und Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz vermischen und nach und nach unter die Eiermasse heben, bis der Teig klümpchenfrei ist.
  • Trauben unter den Teig heben. Muffinpapier in die Form setzen und zur Hälfte befüllen.
  • Bei 180°C Umluft 20-25 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Für ein besonders saftiges Ergebnis die Trauben vor dem Backen leicht in Mehl wenden.
Calories: 250kcal
Cost: 15 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Trauben