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Vegetarische Wrap Röllchen mit Rucola und Tomaten

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Diese frischen vegetarischen Wrap Röllchen sind perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Party-Snack, gefüllt mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäse.

Ingredients

Gemüse & Kräuter

  • 100 g Rucola (gewaschen und getrocknet)
  • 80 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)

Frischkäse & Gewürze

  • 500 g Frischkäse
  • 2 Zehen Knoblauchzehen
  • 1/2 Bio-Zitrone Zitronenabrieb
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 6 Stück Weizen-Tortillas

Instructions 

  • Rucola waschen, trocknen und fein hacken. Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  • Rucola, Tomaten, Frischkäse, Knoblauch und Zitronenabrieb in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Tortillas gleichmäßig mit der Füllung bestreichen.
  • Wraps fest aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Rollen in kleine Stücke schneiden und servieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du den Frischkäse leicht erwärmen.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Rucola, Vegetarisch, Wrap