Diese frischen vegetarischen Wrap Röllchen sind perfekt für eine leichte Mahlzeit oder Party-Snack, gefüllt mit Rucola, getrockneten Tomaten und Frischkäse.
Ingredients
Gemüse & Frischkäse
100gRucola(gewaschen und fein gehackt)
80ggetrocknete Tomaten in Öl(abgetropft, in kleine Stücke geschnitten)
500gFrischkäse
2ZehenKnoblauchzehen(gepresst)
1/2Bio-ZitroneZitronenabrieb(von 1/2 Bio-Zitrone)
nach GeschmackSalz
nach GeschmackPfeffer
6StückWeizen-Tortillas
Instructions
Rucola waschen, trocknen und fein hacken. Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Rucola, Tomaten, Frischkäse, Knoblauch und Zitronenabrieb in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und cremig verrühren.
Tortillas gleichmäßig mit der Füllung bestreichen, aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für eine noch frischere Note kannst du zusätzlich frische Kräuter verwenden.