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Viraler Kartoffel-Wrap

Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein leckeres und knuspriges Kartoffel-Wrap, perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.

Ingredients

Menge für Kartoffelbasis

  • 800 g festkochende Kartoffeln
  • 150 g geriebener Gouda
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 Eier Eier
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 150 g Frischkäse

Frische Zutaten

  • 1 Stück Avocado
  • 1 Handvoll Rucola
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Tomaten
  • 200 g gebratene Hähnchenbrust oder Räucherlachs

Optionale Zutaten

  • nach Geschmack frische Kräuter (optional)
  • nach Geschmack Chiliflocken (optional)
  • nach Geschmack Sesam (optional)
  • nach Geschmack Zitronensaft (optional)

Instructions 

  • Ofen auf 200 °C vorheizen und Kartoffeln reiben, ausdrücken und mit Käse, Eiern sowie Gewürzen vermengen.
  • Mischung auf Backpapier zu einem Rechteck ausstreichen und 30-35 Minuten goldbraun backen.
  • Gurke, Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden.
  • Wrap mit Frischkäse bestreichen, mit Rucola, Gemüse und Hähnchen oder Lachs belegen, dann vorsichtig aufrollen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack frische Kräuter und Gewürze nach Belieben hinzufügen.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kartoffeln