Go Back
Print

Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender Sommer-Salat, der süße Wassermelone mit salzigem Feta und aromatischer Minze kombiniert.

Ingredients

Obst und Gemüse

  • 1 stück mittlere Wassermelone (ca. 1 kg)
  • 200 g Feta
  • 1 stück rote Zwiebel
  • ½ stück Gurke (ca. 200 g)
  • ½ bund Minze
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Alle Zutaten waschen und vorbereiten.
  • Wassermelone in Würfel schneiden.
  • Feta zerbröseln, Zwiebel in Scheiben schneiden, Gurke in Scheiben schneiden, Minze hacken.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, vermengen und servieren.

Notes

Für eine noch frischere Note Minzblätter vor dem Servieren hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feta, Minze, Wassermelone