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Wassermelonen Feta Salat mit Minze

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 150
Ein erfrischender Sommer-Salat, der Wassermelone, Feta und Minze kombiniert für ein leichtes und köstliches Gericht.

Ingredients

Obst und Gemüse

  • 1 kg Wassermelone (gewürfelt)
  • 200 g Feta
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Handvoll frische Minzblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Limettensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Instructions 

  • Wassermelone in Würfel schneiden und Kerne entfernen.
  • Rote Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
  • Wassermelone und Zwiebel in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Feta zerbröseln, Minze hacken und hinzufügen. Dressing aus Öl, Limettensaft, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben.
  • Alles vorsichtig mischen, kurz ziehen lassen und gekühlt servieren.

Notes

Für eine noch frischere Note Minzblätter vor dem Servieren hinzufügen.
Calories: 150kcal
Cost: $12
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Keyword: Wassermelone