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Wirsing-Brot-Lasagne

Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Eine herzhafte Lasagne-Variante mit Wirsing, Brot und Leberkäse, perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Ingredients

Brot

  • 300 g Kastenweißbrot

Wirsing

  • 10 Blätter Wirsingblätter (frisch)
  • Salz Salz
  • 3 Scheiben Leberkäse
  • Butter Butter, für die Form
  • 4 Eier Eier
  • 300 ml Schlagsahne
  • ½ TL TL geräuchertes Paprikapulver
  • Pfeffer Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss Muskatnuss, frisch gerieben
  • 200 g milder Bergkäse

Instructions 

  • Ofen auf 220°C vorheizen. Brot in Scheiben schneiden und goldbraun rösten.
  • Wirsingblätter blanchieren, abschrecken und ausdrücken. Leberkäse halbieren.
  • Form einfetten, Wirsingblätter auslegen, Brotscheiben, Leberkäse und Wirsing schichten, mit Brot abschließen.
  • Eier, Sahne, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Über den Auflauf gießen, Käse darüberstreuen.
  • Im Ofen 25-30 Minuten backen, 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben servieren.

Notes

Für eine knusprige Oberfläche die Brotscheiben vor dem Schichten gut rösten.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Wirsing