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['Close-up view of a colorful couscous wrap filled with fresh vegetables.', 'A side view of a juicy couscous wrap showcasing its vibrant ingredients.', 'Detailed shot of a couscous wrap with visible fillings like peppers and feta cheese.', 'Close-up image highlighting a delicious couscous wrap packed with fresh salad ingredients.']
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Wraps mit Couscoussalat

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein leckeres und schnelles Gericht, das frischen Couscoussalat in Wraps serviert – perfekt für eine leichte Mahlzeit oder unterwegs.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 Paket Couscous
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück Paprika
  • 1 Dose Mais (abgetropft)
  • 100 g Fetakäse
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Tomaten
  • 3 EL Tomatenmark
  • 2 EL Öl
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, frische Kräuter)
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 4 Stück Wraps/Tortillas
  • 200 g Joghurt (z.B. Griechischer Joghurt) (gewürzt mit Salz/Pfeffer)

Instructions 

  • Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, Feta zerkleinern, Mais abtropfen lassen.
  • Wasser oder Gemüsebrühe erhitzen, Couscous darin quellen lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
  • Gemüse, Feta, Tomatenmark und Öl unter den Couscous mischen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  • Salat durchziehen lassen, dann in Wraps füllen und mit Joghurt servieren.

Notes

Für extra Frische frische Minze oder Petersilie hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 10 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Couscous