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Würzige Hähnchen Bowl mit cremiger Soße

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Eine aromatische Bowl mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und cremiger Soße – perfekt für ein schnelles und leckeres Gericht.

Ingredients

Hähnchen

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets

Marinade

  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 EL Pflanzenöl

Gemüse

  • 1/2 Stück Salatgurke
  • 2 Stück Karotten
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln

Soße

  • 4 EL Mayonnaise
  • 1-2 EL Sriracha oder milde Chilisoße
  • 1 EL Reisessig oder Limettensaft
  • 1 TL Zucker oder Ahornsirup

Reis

  • 150 g Basmatireis oder Jasminreis
  • 400 ml Wasser

Sonstiges

  • Salz
  • etwas Wasser

Instructions 

  • Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen und dann mit Wasser und Salz kochen.
  • Hähnchenbrust halbieren, flach klopfen und in Marinade aus Sojasauce, Honig, Knoblauch- und Ingwerpulver marinieren.
  • Gemüse in Scheiben schneiden: Gurke, Karotten in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe.
  • Mayonnaise, Sriracha, Limettensaft, Zucker und Wasser zu einer cremigen Soße verrühren.
  • Hähnchen in Sesamöl anbraten, bis es goldbraun ist. Bowl mit Reis, Hähnchen und Gemüse anrichten, mit Soße servieren.

Notes

Für eine schärfere Soße, mehr Sriracha verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Asia, Hähnchen, Reis