![['Close-up of a savory Brussels sprout and ground meat skillet dish, showcasing vibrant greens and creamy sauce.', 'Detailed view of a hearty mix of Brussels sprouts, minced meat, and creamy sauce in a skillet, garnished with parsley.', 'Side angle of a delicious Brussels sprout and meat stir-fry, highlighting the texture of fresh ingredients and a rich sauce.', 'Colorful display of a freshly cooked Brussels sprout and ground beef dish, featuring visible spices and creamy sauce.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/07/wurzige-rosenkohl-hackfleisch-pfanne_1_U1-1.webp)
Würzige Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne
Ein würziges und cremiges Gericht mit Rosenkohl und Hackfleisch, perfekt für eine schnelle Mahlzeit voller Geschmack und Nährstoffe.
Ingredients
Gemüse und Fleisch
- 500 g Rosenkohl (frisch, knackig)
- 150 g Frischkäse (cremig und mild)
- 100 ml Sahne (reichhaltig und cremig)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zwiebel (gehackt)
- 2 EL Butter (zum Anbraten)
- 2 EL Mehl (zum Binden)
- 1 TL Senf (pikant)
Salz und Pfeffer
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Frische Petersilie
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Rosenkohl putzen und Enden abschneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Rosenkohl halbieren, hinzufügen und anbraten, bis er leicht bräunt.
- Hackfleisch dazugeben, durchgaren lassen, dann Frischkäse, Sahne, Mehl und Senf einrühren, bis die Sauce cremig ist.
- Gericht mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du mehr Sahne verwenden.