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Würzige Rosenkohl-Hackfleisch-Pfanne: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept für 4 Portionen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Diese würzige Pfanne vereint zartes Hackfleisch mit aromatischem Rosenkohl für ein herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet ist und perfekt für die ganze Familie.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

Gemüse

  • 500 g frischer Rosenkohl

Aromastoffe

  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl

Gewürze

  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Chili-Pulver (oder nach Geschmack)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 100 ml Gemüsebrühe

Optional

  • zum Garnieren frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)

Instructions 

  • Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
  • Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
  • Rosenkohl dazugeben, Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Gemüsebrühe angießen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Rosenkohl weich ist.
  • Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.

Notes

Für eine noch würzigere Note kannst du mehr Chili oder Paprikapulver verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch, Rosenkohl