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Zucchini Feta Pfanne

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein leckeres und schnelles Gericht mit Zucchini, Tomaten und Feta, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 1 Stück Zwiebel gelb
  • 2 Stück Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 8 Stück Kirschtomaten
  • 30 ml Tomatensauce
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 TL Thymian (getrocknet)
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • nach Geschmack frische Kräuter (zum Garnieren)
  • 200 g Feta

Instructions 

  • Zwiebel schälen und grob schneiden.
  • Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  • Tomaten waschen und vierteln.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Zucchini hinzufügen und anbraten.
  • Knoblauch pressen, hinzufügen, Tomaten und Tomatensauce dazugeben, kurz köcheln lassen, würzen, Feta zerbröseln und darüber streuen.

Notes

Für mehr Geschmack frische Kräuter verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zucchini