![['Close-up view of Zucchini-Feta Wraps on a plate, showcasing fresh ingredients.', 'Side view of juicy Zucchini-Feta Wraps with vibrant colors and textures.', 'Detailed image of Zucchini-Feta Wraps arranged neatly, highlighting the filling.', 'Zucchini-Feta Wraps on a tabletop, displaying fresh herbs and ingredients.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/zucchini-feta-wraps_1_U1.webp)
Zucchini-Feta-Wraps mit frischem Twist
Diese leckeren Zucchini-Feta-Wraps sind eine erfrischende und gesunde Mahlzeit, perfekt für unterwegs oder als leichtes Abendessen.
Ingredients
Gemüse und Käse
- 2 Stück große Zucchini
- 200 g Feta-Käse (zerbröselt)
- 1 klein Rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Handvoll Frische Petersilie (gehackt)
- 2 EL Olivenöl (für die Füllung)
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Tortilla-Wraps
- 4 Stück große Tortilla-Wraps
Joghurt und Dip
- 200 g Griechischer Joghurt
- 1-2 Zehen Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 Zitrone Saft davon
- 1 EL Olivenöl (für den Dip)
Instructions
- Zucchini in dünne Scheiben schneiden und grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Feta, Zwiebel, Petersilie und Olivenöl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für den Dip Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zucchinischeiben auf die Wraps legen, mit Feta-Mischung füllen, aufrollen und halbieren.
- Wraps mit Zitronen-Knoblauch-Dip servieren.
Notes
Für eine extra Würze kannst du noch etwas Chili oder frische Minze hinzufügen.