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Zucchini Lasagne ohne Lasagneplatten – Low Carb Genuss

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein leckeres Low Carb Gericht, das Zucchini anstelle von Lasagneplatten verwendet und mit Käse und Tomatensauce für Geschmack sorgt.

Ingredients

Gemüse

  • 3-4 Stück Zucchini (salzen und abtropfen lassen)
  • 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Huhn)
  • 1 Stück Zwiebel (optional, Schalotten verwenden)
  • 2 Zehen Knoblauch (frisch)
  • 400 g Tomatensauce (oder passierte Tomaten)
  • 2 TL Italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, frisch empfohlen)
  • 250 g Käse (Mozzarella und/oder Ricotta, fettärmer oder pflanzlich)

Instructions 

  • Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, abtropfen lassen.
  • Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  • Tomatensauce und Kräuter hinzufügen, kurz köcheln lassen.
  • In einer Auflaufform Zucchini, Fleischsauce und Käse schichten.
  • Im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Calories: 450kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Low Carb, Zucchini